Dicas e Curiosidades do Mundo dos Vinhos: Brancos de brancas e tintas

Os vinhos brancos podem ser feitos tanto de uvas brancas (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Torrontés, etc.) como  de uvas tintas (Pinot Noir, Pinot Meunier, Malbec, etc.). E, em alguns casos, com uvas brancas e tintas juntas.

Os vinhos brancos feitos com uvas brancas são conhecidos como Blanc de Blanc, enquanto que os produzidos com uvas tintas são denominados Blanc de Noir.

Os Champagnes, por exemplo, são feitos utilizando-se somente a Chardonnay (Blanc de Blanc) ou através de um assemblage das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier (Blanc de Noir).