Dicas e Curiosidades do Mundo dos Vinhos: Vinho e Saúde - Parte Final

A mais importante descoberta dos últimos tempos, com respeito a relação vinho-saúde, é o bem que faz ao sistema cardiovascular. 
Está comprovado que as substâncias flavonóides existentes no vinho tinto, o resveratrol e a procianidina, inibem a oxidação do LDL, além de estimular a produção do bom colesterol (HDL). O resveratrol também atua dificultando a agregação de plaquetas.
O consumo moderado de vinho, principalmente do vinho tinto, traz muitos benefícios à saúde,