Crasto Etiqueta Negra 2009

Hoje relato a experiência com o encorpado Crasto Etiqueta Negra 2009, degustação realizada ontem em casa.

Trata-se de um assemblage das uvas Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional e Touriga Franca, produzido pela Quinta do Crasto, vinícola do Douro D.O.C. de Portugal (Denominação de Origem Controlada), uma das mais tradicionais regiões produtoras do país.

A zona vinícola do Douro fica no Nordeste de Portugal, seguindo o Rio Douro até a fronteira com a Espanha, onde o rio passa a ser chamado de Duero. O solo da região é formado por uma camada superficial de xistos, considerado terrível para o cultivo de qualquer outra coisa que não sejam as vinhas e as oliveiras, outra riqueza do Douro. As raízes lutam até alcançarem as camadas mais profundas em busca de nutrientes, justificando mais do que nunca o ditado que diz que a vinha precisa sofrer para gerar um grande vinho.

O clima é muito frio, com ventos fortes no inverno e verões muito quentes. Apesar do rio, a área é pobre em água, estando ela limitada aos rios e aos vales profundos.

                                          Rio Douro e seus vinhedos

As primeiras referências conhecidas da Quinta do Crasto datam de 1615. Logo no início do século XX, a vinícola foi adquirida por Constantino de Almeida, fundador da casa de vinhos Constantino. Com a sua morte, em 1923, seu filho Fernando de Almeida assumiu a gestão da Quinta, dando continuidade à produção.

Em 1981, Leonor Roquette (filha de Fernando de Almeida) e o seu marido Jorge Roquette assumiram a maioria do capital da propriedade e deram início ao processo de remodelação e extensão das vinhas.

Atualmente a Quinta do Crasto é uma vinícola muito conceituada, que possui 130 hectares, dos quais 70 são ocupados por vinhedos. A empresa também produz vinhos do Porto e azeites e, embora invista em tecnologia de ponta, ainda utiliza o método tradicional da pisa das uvas. 

Ficha técnica do vinho

Crasto Etiqueta Negra
Safra: 2009

Produtor: Quinta do Crasto 

Região: Douro (Portugal)

Uvas: Tinta Roriz/Tinta Barroca/Touriga Nacional/Touriga Franca

Teor Alcoólico: 14,5%

Amadurecimento: em cubas de aço inoxidável.

Preço: R$ 58,00 (wine.com.br)

Obs: Cabe ressaltar que este vinho não deve ser confundido com o Crasto Etiqueta Negra Reserva Vinhas Velhas 2009, que é de categoria muito superior, custando o triplo deste.

Minhas percepções
Coloração vermelho-púrpura muito escura, com reflexos violáceos, lágrimas densas, límpido e com leve opacidade.
Aromas muito intensos e persistentes. Muito frutado (lembrando ameixas frescas e maduras), tabaco, baunilha, couro.
Em boca muito encorpado, com acidez viva, taninos bem presentes, embora  já maduros, boa presença de fruta, álcool um pouco sobressalente (um leve desequilíbrio). Pode melhorar com mais um tempo de guarda, mais dois ou talvez três anos (atingirá melhor equilíbrio fruta/álcool/taninos/acidez).
Muito intenso e final bastante longo.

Vinho muito potente, que pede pratos também encorpados para acompanhá-lo.

Avaliação Técnica: 68 pontos (EKN) - entenda