Melini Pian del Masso Chianti 2011

Mais um Chianti aqui no blog! 

Devo confessar que tenho grande apreço pelos Chiantis. São vinhos da belíssima região da Toscana que costumam não decepcionar e, em geral, são bem gastronômicos. E, produzido pela  Fattoire Melini, vinícola fundada em 1705 em Pontassieve (Chianti), o Pian del Masso Chianti 2011 não poderia ser diferente. A tradição familiar, o amor a terra e a videira e o respeito ao terroir, são os ingredientes considerados mais importantes pela família Melini. 

A vinícola, que hoje é um dos nomes mais enraizados e respeitados na região de Chianti Clássico,  localiza-se a 300 metros de altitude e possui 554 hectares divididos em cinco vinhedos. Foi a primeira na Toscana, e uma das primeiras na Itália, a adotar o sistema de divisão dos vinhedos em lotes, de acordo com a qualidade dos vinhos produzidos.

                                         fonte: www.gruppoitalianovini.com

Ficha técnica do vinho

Pian del Masso Chianti

Safra: 2011

Produtor: Frattoire Melini

Região: Toscana (Itália)

Uvas: 100% Sangiovese Grosso

Teor Alcoólico: 13,0%

Amadurecimento: não disponível.

Preço: R$ 30,00 meia garrafa (Lidador)

Minhas percepções

Coloração rubi mediana para clara, com reflexos de tons claros (cereja), límpido, brilhante, transparente. Lágrimas médias.

Ao nariz um vinho franco, amplo, fragrante, com aromas intensos de frutas vermelhas com notas que lembram cerejas maduras (compota), algo vegetal e caramelo. Aromas persistentes.

Em boca é de médio corpo, acidez viva, taninos ainda bem presentes e álcool equilibrado.

Intenso, razoavelmente persistente, equilibrado, macio.

Outra ótima relação custo x qualidade.

Avaliação Técnica: 76 pontos (EKN) - entenda