Olá amigos e confrades!
Como todos sabem, o clima no Rio de Janeiro na maior parte do ano é caracterizado pelo excessivo calor, inclusive no pseudo-inverno da cidade 40°C. E, com um clima desse, muitas vezes fica difícil abrir uma garrafa de um bom tinto, até mesmo para quem se habilita a fazê-lo com o ar condicionado ligado. Bem... Todo este meu blá blá blá é para justificar o tempo que fiquei sem postar aqui no blog.
Enfim, as temperaturas parecem estar dando uma trégua neste finalzinho de abril. E, como um grande amante dos tintos, aproveitei para abrir um potente Syrah chileno.
Como todos sabem, o clima no Rio de Janeiro na maior parte do ano é caracterizado pelo excessivo calor, inclusive no pseudo-inverno da cidade 40°C. E, com um clima desse, muitas vezes fica difícil abrir uma garrafa de um bom tinto, até mesmo para quem se habilita a fazê-lo com o ar condicionado ligado. Bem... Todo este meu blá blá blá é para justificar o tempo que fiquei sem postar aqui no blog.
Enfim, as temperaturas parecem estar dando uma trégua neste finalzinho de abril. E, como um grande amante dos tintos, aproveitei para abrir um potente Syrah chileno.
Fundada em 1993 a Viña Tabalí iniciou sua produção de vinhos plantando suas uvas em um dos vales mais promissores do Chile. O Vale do Limarí, situa-se próximo a região do deserto do Atacama e também do Oceano Pacífico, fazendo com que seu terroir seja influenciado pelos dias quentes e noites com temperaturas bem baixas, conferindo considerável amplitude térmica que, aliada à carência de chuvas durante a colheita, permite um perfeito e lento amadurecimento das uvas, além de manter os vinhedos saudáveis.
Sobre a uva Syrah já comentamos em postagem anterior. Então passaremos agora direto à análise do vinho de hoje: Tabalí Reserva Syrah 2010.
Ficha técnica do vinho
Tabalí Reserva Syrah
Safra: 2010
Safra: 2010
Produtor: Viña Tabalí
Região: Vale do Limarí (CH)
Uvas: 100% Syrah
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês.
Minhas percepções
De coloração violácea escura, com reflexos violáceos, lágrimas muito densas, características de vinhos com esse teor alcoólico. Brilhante e levemente opaco.
Ao nariz demonstrou-se um vinho franco, fragrante, amplo, frutado (frutos silvestres, ameixas maduras e negras, compota, morangos), couro, madeira, amêndoas. Complexo, intenso e persistente.
Em boca, encorpado, com acidez alta (vivo), álcool um pouco pronunciado, taninos bem presentes, mas equilibrados.
Vinho ainda bastante jovem, razoavelmente equilibrado, intenso e com final longo, deixando a boca enxuta.
Tem potencial para evoluir com mais uns 2 a 3 anos de guarda.
Um vinho potente que surpreendeu pelo seu corpo e estrutura.
Vale a compra de outras garrafas para acompanhar a sua promissora evolução que, muito provavelmente, garantirá um melhor equilíbrio entre seus elementos, com álcool e taninos mais integrados a fruta.
Avaliação Técnica: 77 pontos (EKN) - entenda
Nenhum comentário:
Postar um comentário